제철음식 #제철해산물 🦑오징어 손질법

🦑 오징어 손질법: 쉽고 깔끔하게 따라하는 단계별 가이드오징어 손질, 생각보다 훨씬 쉽고 간단합니다! 내장 제거부터 껍질 벗기기, 다리 손질까지 한 번에 마스터하세요.오징어 손질 순서세척 – 흐르는 물에 오징어를 깨끗이 씻고, 다리 빨판은 밀가루나 굵은소금으로 문질러 이물질을 제거합니다.TIP: 소금이나 밀가루로 문지르면 미끌거림도 줄고 비린내도 잡아줘요.몸통과 다리 분리 – 몸통 끝을 잡고, 다리와 내장 쪽을 잡아 쭉 당겨 분리합니다. 내장이 몸통과 함께 빠져나와요.투명한 뼈(연골) 제거 – 몸통 안쪽에 있는 투명한 뼈를 손으로 잡아 쏙 빼주세요.내장·눈·이빨 제거 – 다리와 내장이 붙은 부분을 가위로 잘라 분리, 다리 가운데를 눌러 이빨(입)을 빼고, 눈은 가위로 잘라 제거합니다.껍질 벗기기 – 몸..